Suplementos dietéticos: no recomendados ni para prevenir ni durante el tratamiento del cáncer
El uso generalizado de suplementos dietéticos durante el tratamiento del cáncer y con el objetivo de prevenirlo es una realidad. El Fondo Mundial para la Investigación en Cáncer incluye entre sus recomendaciones el no recurrir al consumo de suplementos para la prevención de la enfermedad y extiende esta recomendación al periodo tras el diagnóstico y durante la terapia, así como una vez que se ha superado el cáncer. Paralelamente insisten en el hecho de la importancia de alcanzar las necesidades de todos y cada uno de los nutrientes a través de la dieta.
Alimentación y estilo de vida saludable para prevenir el cáncer
Para la mayoría de las personas una alimentación y un estilo de vida saludable es mucho más efectivo a la hora de protegerse del cáncer que el consumo de suplementos dietéticos. Hasta ahora, la disparidad entre el efecto beneficioso de los nutrientes procedentes de los alimentos en una alimentación saludable a largo plazo y la falta de beneficios observados con los suplementos no justifica su prescripción.
Los suplementos alimenticios pueden ser perjudiciales en tratamientos de quimio
¿Pero, qué pasa si no solo no son beneficiosos, sino que son perjudiciales? Una reciente publicación en Journal of clinical oncology ( DOI:10.1200/JCO.19.01203) relaciona, en el caso de cáncer mama, el uso de estos complementos antes y durante la quimioterapia con una peor supervivencia. Si bien son necesarios más estudios para confirmar definitivamente los resultados de este estudio observacional de corta duración, es importante tener en cuenta que el estudio concluye recomendando precaución en el uso de antioxidantes y otros suplementos dietéticos antes y durante la quimioterapia.
¿Qué es una alimentación oncosaludable?
Antes, durante y después, apostar por una alimentación saludable y nutritiva es, sin duda, la mejor opción ( https://doi.org/10.1093/nutrit/nuw045 ). La mayoría de las guías nutricionales resaltan la importancia de un alto consumo de verduras, frutas y productos de granos integrales; de igual forma, se indica limitar la cantidad de carnes rojas, especialmente las carnes procesadas o con alto contenido de grasa, reducir el consumo de grasa, azúcar, alcohol y sal.
Las necesidades de nutrición de las personas con cáncer varían para cada persona. Solo su equipo médico puede ayudarle a identificar sus metas de nutrición y como alcanzarlas.
Un suplemento dietético es un producto destinado a la ingestión que contiene un “ingrediente dietético” destinado a alcanzar niveles de consumo de micronutrientes u otros componentes alimenticios más allá de lo que generalmente se puede lograr solo con la dieta.
Emilia Gomez Pardo. Asesora científica.
Dra Bioquímica y Biología Molecular. Máster en Nutrición y Salud.